Zebră inflorată

Mă tot bate mama la cap de câteva zile că n-am mai făcut nimic dulce și că s-a săturat de dulciurile din comerț.. Cum nu prea am avut timp săptămâna asta să stau in bucătărie, deși aveam in plan o altă rețetă mai complexă, am găsit soluția perfectă: Prăjitura zebră, cică. E mai mult o floare.. Sau un fel de zebră florăreasă.😂😁

E foarte, foarte simplu de făcut, și ca de obicei, garantez cu capul că e suuuuuper bună.








Blat:

• 4 ouă
• 5 linguri de făina
• un praf de sare
• 5 linguri de zahăr
• 1 pliculeț zăhar vanilinat
• 1 linguriță praf de copt-opțional
• 2 linguri de ulei

Creme:

• 1 plic de budincă de ciocolată
• 1 plic budincă de vanilie
• 10 g gelatina
• 1 l lapte
• 100 ml lapte fierbinte

1. Se separă gălbenușurile de albușuri.
2. Albușurile și praful  se bat spumă tare, apoi se adaugă zahărul și se mixează până când spuma devine lucioasă.
3. Gălbenușurile se amestecă bine cu uleiul și zahărul vanilinat, apoi se adaugă peste spuma de albușuri și se mixează până se incorporează bine.
4. Renunțăm la mixer și cu o spatulă incorporăm și făina, cu mișcări largi de sus in jos.
5. Intr-o formă de tort de 26 cm se pune hârtie de copt, sau se poate unge cu unt, se toarnă aluatul și se dă la cuptor, la 150 grade pentru aproximativ, 30-40 min.

 (Am tăiat hârtia cam din topor, deoarece foarfeca se afla la o distanță mai mare de 2 metri și nu m-am putut intinde, am folosit tehnica de rupere a hârtiei. :D)

1. Budinca se pregătește conform instrucțiunilor de pe ambalaj. *Atenție, se pregătesc amândouă in același timp, deoarece riscați să se inchege in intervale diferite*
2. În timp ce budinca este incă pe foc, gelatina se pune in 100 ml apă rece și se lasă cam 10 minute să se umfle.
3. Budinca se ia de pe foc și se lasă aproximativ 10 minute să se răcească puțin.
4. Cei 100 ml de lapte se incălzesc bine la microunde (*laptele nu se fierbe, ci se incălzește cam cât sa frigă puțin la deget*).
5. Peste laptele fierbinte se adaugă gelatina și se amestecă bine până se topește.
6. Compoziția se imparte in 2 cantități egale, se adaugă la cele 2 budinci și se amestecă până se incorporează bine. NU E PANICĂ DACĂ BUDINCA DEVINE MAI LICHIDĂ, se va inchega datorită gelatinei.
7. Blatul l-am insiropat cu putin compot și peste el am pus budinca in straturi: Se pune puțină din cea de vanilie, apoi peste cea de vanilie, in mijloc, puțin din cea de ciocolată și tot așa pănă nu mai rămâne nimic.
8. Se dă prăjitura la frigider pentru 5 ore sau peste noapte.
   

Ideea am gasit-o pe internet, dar rețeta este in totalitate a mea. Este foarte simplă, rapidă (pentru leneși, așa) și suprinzător e și foarte bună + că a oprit-o și pe mama din țipat.
    Sper să o incercați și să vă placă, dar cel mai important, SĂ VĂ DISTRAȚI IN TIMP CE O PREGĂTIȚI. 

PUPIIIIIIIICI.